Bonjour à tous!
Nous y sommes, une nouvelle année, une nouvelle récolte, le moment tant attendu a enfin commencé : les vendanges!
Placées sous des hospices favorables au niveau météorologique, le millésime 2011 s'annonce prometteur.
La fraîcheur et le temps caractéristiques des vendanges vient seulement de s'inviter : 10°C le matin et un peu de brouillard!
Nous vous donnerons quelques nouvelles au fur et à mesure des vendanges pour vous permettre de suivre ce moment fort de l'année à nos côtés!
A très bientôt!
lundi 19 septembre 2011
mercredi 20 octobre 2010
Rencontre incon"grue" dans le vignoble...
Bonjour à tous,
Les vignes sont décidément pleines de surprises!
Nous y avions déjà rencontrés des biches, des sangliers, des lézards et (évidemment) des étourneaux, mais aujourd'hui c'est un hôte tout particulier qui nous a accompagnés pendant notre travail!
Un jeune cygne a élu domicile dans une de nos parcelles pour l'après-midi. Pas farouche, l'animal a pris la pose avec la majesté qui n'appartient qu'aux cygnes!
Voici donc quelques photos pour partager avec vous ce moment unique!
A très bientôt, pour de nouvelles rencontres!
Les vignes sont décidément pleines de surprises!
Nous y avions déjà rencontrés des biches, des sangliers, des lézards et (évidemment) des étourneaux, mais aujourd'hui c'est un hôte tout particulier qui nous a accompagnés pendant notre travail!
Un jeune cygne a élu domicile dans une de nos parcelles pour l'après-midi. Pas farouche, l'animal a pris la pose avec la majesté qui n'appartient qu'aux cygnes!
Voici donc quelques photos pour partager avec vous ce moment unique!
A très bientôt, pour de nouvelles rencontres!
vendredi 16 juillet 2010
Le viticulteur et les aléas du temps ...
Bonjour à tous,
Après un hiver long et rigoureux, le soleil est arrivé avec force et nous gratifie de fortes chaleurs!
Malheureusement, le temps contrasté ne nous aura pas épargné, un violent orage de grêle a touché plusieurs de nos parcelles...
C'est avec effroi que nous ne pouvons que constater l'ampleur des dégats et essayer de limiter le développement de la maladie qui risquerait de survenir.
Ces chaleurs apportent un autre inconvénient direct pour les amateurs de nos vins : les expéditions sont rendues impossibles!
Il va donc falloir s'armer de patience, en attendant un temps plus clément qui permettra de transporter le vin jusqu'à l'autre bout de la France sans risquer de l'abîmer au cours d'un voyage qui serait trop chaud.
Notre métier lié à la terre (avec ou sans majuscule) reste donc soumis à la volonté des Eléments.
A bientôt, pour d'autres nouvelles alsaciennes!
Après un hiver long et rigoureux, le soleil est arrivé avec force et nous gratifie de fortes chaleurs!
Malheureusement, le temps contrasté ne nous aura pas épargné, un violent orage de grêle a touché plusieurs de nos parcelles...
C'est avec effroi que nous ne pouvons que constater l'ampleur des dégats et essayer de limiter le développement de la maladie qui risquerait de survenir.
Ces chaleurs apportent un autre inconvénient direct pour les amateurs de nos vins : les expéditions sont rendues impossibles!
Il va donc falloir s'armer de patience, en attendant un temps plus clément qui permettra de transporter le vin jusqu'à l'autre bout de la France sans risquer de l'abîmer au cours d'un voyage qui serait trop chaud.
Notre métier lié à la terre (avec ou sans majuscule) reste donc soumis à la volonté des Eléments.
A bientôt, pour d'autres nouvelles alsaciennes!
samedi 19 septembre 2009
Vendanges
Les vendanges battent déjà leur plein dans les collines alsaciennes ! Après avoir récolté les raisins nécessaires à l'élaboration du Crémant, nous voici parti pour la récolte des autres cépages : tour à tour Sylvaner, Pinot Noir, Muscat et autres se suivent et arrivent dans notre pressoir.
Nous profitons de cette occasion pour vous annoncer l'arrivée d'une nouvelle cuvée : Le Pinot Blanc "Les Terrasses" : cette cuvée est élaborée à partir de raisin issu de parcelles en terrasses. C'est un vin très rond avec des arômes de pêche et de fruits murs qui accompagnera avec gourmandise vos viandes blanches et vos poissons en sauce. C'est également un vin de plaisir au potentiel exceptionnel pour les années à venir.
Nous profitons de cette occasion pour vous annoncer l'arrivée d'une nouvelle cuvée : Le Pinot Blanc "Les Terrasses" : cette cuvée est élaborée à partir de raisin issu de parcelles en terrasses. C'est un vin très rond avec des arômes de pêche et de fruits murs qui accompagnera avec gourmandise vos viandes blanches et vos poissons en sauce. C'est également un vin de plaisir au potentiel exceptionnel pour les années à venir.
mardi 14 juillet 2009
Le Tour de France devant notre porte !
Eh oui!
Nous avons la chance cette année, de voir passer le Tour de France juste sous nos fenêtres!
Attention toutefois si vous souhaitez nous rendre visite à cette occasion: le stationnement sera interdit le 17 juillet dans la rue Clemenceau à partir de 8 heures et la circulation à partir de 11 heures!
Nous seront tout de même ouvert, alors n'hésitez pas à venir nous voir!
A bientôt!
Nous avons la chance cette année, de voir passer le Tour de France juste sous nos fenêtres!
Attention toutefois si vous souhaitez nous rendre visite à cette occasion: le stationnement sera interdit le 17 juillet dans la rue Clemenceau à partir de 8 heures et la circulation à partir de 11 heures!
Nous seront tout de même ouvert, alors n'hésitez pas à venir nous voir!
A bientôt!
vendredi 15 mai 2009
l'ébourgeonnage
Le printemps étant arrivé, et bien entamé, la pousse de la vigne a repris de plus belles.
Un peu d'eau, un peu de frayeur aussi pour le viticulteur lorsque la grêle a commencé à tomber, et voilà que la vigne étire ses feuilles dans la douceur qui s'est emparée de nos contrées.
Mais voilà... le travail du viticulteur doit reprendre de plus belle!
C'est donc l'ébourgeonnage qui égaye en ce moment nos journées : l'opération consiste à supprimer les petits bourgeons naissants au bas du pied de vigne. Cela permet de concentrer tous les efforts de la vigne dans les feuilles et surtout... dans les futurs raisins!
Un peu d'eau, un peu de frayeur aussi pour le viticulteur lorsque la grêle a commencé à tomber, et voilà que la vigne étire ses feuilles dans la douceur qui s'est emparée de nos contrées.
Mais voilà... le travail du viticulteur doit reprendre de plus belle!
C'est donc l'ébourgeonnage qui égaye en ce moment nos journées : l'opération consiste à supprimer les petits bourgeons naissants au bas du pied de vigne. Cela permet de concentrer tous les efforts de la vigne dans les feuilles et surtout... dans les futurs raisins!
samedi 28 février 2009
Petit air de Printemps!
Ca y est!
Après une longue période de froid, de givre et de brouillard, voici enfin un petit rayon de soleil qui réchauffe nos jolies collines!
Tout cela prend déjà un petit air de printemps alors que les vacances d'hiver ne sont pas encore finies.
La rentrée des vacances sonnera le retour aux gros travaux dans les vignes: les réparations.
Il s'agira de remettre les rangs de vignes en état, du moins ceux qui ont subit l'assaut du froid et des coups de sécateurs des vendanges et de la taille!
Les perces-neiges, quant à eux, sont déjà là, annonciateur du retour des beaux jours!
Après une longue période de froid, de givre et de brouillard, voici enfin un petit rayon de soleil qui réchauffe nos jolies collines!
Tout cela prend déjà un petit air de printemps alors que les vacances d'hiver ne sont pas encore finies.
La rentrée des vacances sonnera le retour aux gros travaux dans les vignes: les réparations.
Il s'agira de remettre les rangs de vignes en état, du moins ceux qui ont subit l'assaut du froid et des coups de sécateurs des vendanges et de la taille!
Les perces-neiges, quant à eux, sont déjà là, annonciateur du retour des beaux jours!
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